Bolo de Mel
Nem sempre a gente consegue bolar
“aquela” receita top. Mas, pra nossa felicidade, sempre tem alguém por
aí criando e recriando novos sabores que a gente pode se inspirar. Hoje a
receita vem diretamente do Culinarístico. Particularmente adoro esse blog porque tem todo tipo de receita e todas que fiz até hoje deram certo.
A escolhida de hoje é pra fechar o dia com chave de ouro. Um lanchinho no final do dia faz bem!
Ingredientes
– 3 ovos inteiros
– 1 xícara(s) de chá de açúcar demerara
– 1 xícara(s) de chá açúcar mascavo
– 1 pote(s) de iogurte natural (170ml)
– 100ml de óleo
– 3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
– 3 colher(es) de sopa de mel
– 3 colher(es) de chá canela em pó
– 1 colher(es) de chá de gengibre em pó
– 2 colher(es) de chá de fermento biológico
Modo de Fazer
Unte e enfarinhe a forma. Pré aqueça o forno a 180º graus.
Bata na batedeira os ovos inteiros e os
açúcares até ficar homogêneo. Junte aos poucos os outros ingredientes,
menos o fermento, e bata mais um pouco.
Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e misture com delicadeza.
Despeje a mistura na forma e polvilhe por cima uma misturinha de gengibre e canela. Leve ao forno de 30 a 40 minutos.
Cobertura
A cobertura que eles fizeram é dupla: Chocolate + Framboesa.
Você pode escolher o sabor que quiser pra completar essa doçura.
